"Carrot cake". Tarta de zanahorias con queso crema

  La "carrot cake" es un clásico americano, no falta en ninguna cafetería.  Se trata de un bizcocho jugoso y esponjoso con un sabor irresistible! Con una cobertura sorprendente, esencial para este pastel, frosting de queso. Por si solo, el frosting de queso crema ya está buenisimo, pero...

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Bizcocho de limón con glaseado de limón.

Para aprovechar el glaseado de limón que me sobró de la receta básica de cupcake. He elaborado un bizcocho, también básico.  El bizcocho de yogur de limón es un clásico. Es uno de los más conocidos y sencillos de preparar. Es muy esponjoso y está buenisimo!!! Preparación Ponemos...

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Huevos de pascua de chocolate rellenos de mazapán.

Una receta para estas fiestas,  huevos de Pascua.  No son los típicos huevos de chocolate huecos por dentro, estos están rellenos de mazapán. Lo bueno es que no se necesitan moldes para prepararlos, ese fue justo el motivo por lo que los hice... no tengo moldes para huevos, pero quería...

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Como preparar mazapán para modelar. Figuritas para decorar postres.

El mazapán es una pasta dulce, elaborada a base almendras y azúcar.  Es flexible y fácilmente maleable, por lo que es ideal para decorar tartas, cupcake y postres en general.                                                                                                                       ...

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Galletas de yema: receta para aprovechar yemas de huevo.

Esta es una de las recetas que hago para aprovechar las yemas sobrantes. Tenía tres de cuando hice el glaseado de limón para los cupcakes. Es una pena tirarlas, así que siempre trato de darlas uso. Esta vez aproveché para hacer galletas. Son muy sencillas de hacer y  llevan muy pocos...

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Glaseado sencillo para cupcakes. Glasé de limón.

Cómo hacer un glaseado sencillo de limón para decorar cupcakes Siguiendo con las recetas básicas para cupcakes, voy a hacer un glaseado sencillo para decorar los cupcakes de vainilla que elaboré en el post anterior: → Receta básica de cupcakes. Probando la máquina para mini cup-cakes de...

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Receta básica de cupcakes. Probando la máquina para mini cup-cakes de Silver Crest.

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