El okupa de la casita de jengibre: 2016

Cake pops (probando máquina) Receta básica

nov122016

¡Como una niña con zapatos nuevos! Con mi aparatejo para hacer cake pops. Tenía muchas ganas de probar la máquina de cake pops, ese tipo de aparatos de cocina, que no son para nada necesarios, pero no puedes frenar el impulso de comprarlos. Hace poco que lo adquirí y estaba...

Merenguitos, suspiros de merengue

sep272016

Los merenguitos, un clásico para aprovechar las claras de huevo que nos sobran de otras recetas. Se trata de un delicioso dulce elaborado a base de clara de huevo batida y azúcar. Realmente son muy, pero muy fáciles de hacer. Cuanto más fino sea el grano del azúcar mejor, preferiblemente...

Cómo hacer toffee casero (salsa de caramelo)

sep062016

¡Hola a tod@s! Esta es una receta muy sencilla. Una riquísima salsa de caramelo, que nos servirá para acompañar nuestros postres. Podemos usarla en helados, galletas, tartas, magdalenas... esta deliciosa salsa tiene mil usos. Alegará nuestros desayunos y meriendas. ...

Cómo hacer azúcar invertido

ago312016

¡Hola a tod@s! Si tenéis el hábito (buen hábito) de leer las etiquetas de los alimentos para saber los ingredientes que contienen, habréis leído en más de una ocasión, azúcar invertido, sobre todo en productos de repostería. ¡Pues hoy vamos a preparar azúcar invertido en casa! Nos servirá...

Gofres de chocolate blanco y canela

jun062016

¡Hola a tod@s! Hoy vengo con la receta de uno de mis postres favoritos, gofres. Además de por lo buenos que están, este postré tiene para mí cierto aire nostálgico. Cada vez que veo, huelo o saboreo... mmmm... uno, es inevitable que lleguen a mi mente imágenes...

Sirope de fresa casero

may242016

El sirope de fresa casero es más sano que los siropes que habitualmente venden en los supermercados, ya que el porcentaje de fruta es mucho mayor y no llevan aditivos. Se puede incorporar en muchas recetas, es ideal para acompañar bizcochos y tartas, ¡a mí con la tarta de queso me chifla!...

Leche condensada casera. Receta.

may152016

Hola a tod@s, ¿Quieres realizar una receta que lleva leche condensada pero no tienes y no puedes ir a comprarla? , todavía te queda una opción, solo debes tener leche en polvo y azúcar para preparar leche condensada casera. Es una receta muy fácil de hacer que a mí me ha sacado de...