El okupa de la casita de jengibre: abril 2019

Leches o bebidas vegetales caseras (soja, ajonjolí, almendras)

abr152019

Vídeo-tutorial para elaborar leches vegetales con cereales, legumbres, semillas o frutos secos. Las leches vegetales o bebidas vegetales se preparan a partir de muchos ingredientes distintos, con legumbres, como la soja o los cacahuetes, con cereales como la avena o el arroz, con frutos secos...

Cómo hacer almendra crocanti

abr102019

Receta para hacer almendra crocanti. La almendra crocanti o crocanti de almendra consiste en pequeños trocitos de almendra tostada y caramelizada. Tiene una gran variedad de usos, desde asado o bacalao con crocanti, a deliciosos pinchos. En repostería se utiliza para la decoración de tartas...

Mermelada de pomelo rosa o toronja

abr012019

Receta mermelada de pomelo rosa casera La elaboración de mermeladas es una de las formas más sencillas de conservar las frutas de temporada. Y como aún estamos en temporada de pomelos, no hemos podido evitar la tentación de preparar una riquísima mermelada casera de pomelo...